Guide
Barres chocolatées au nougat, caramel et noix de coco en gros : guide d'achat
Les barres chocolatées fourrées sont un choix fiable pour les rayons d'impulsion. Ce guide présente les principaux types de barres disponibles en gros et ce qu'il faut comparer avant de commander.
Par L'équipe Ender Çikolata Publié le 2 min de lecture
Les barres au nougat, au caramel, aux cacahuètes ou à la noix de coco rassasient davantage qu'une simple gaufrette, ce qui les rend populaires en kiosques, supermarchés et boutiques de stations-service.
Types de barres courants
- Barres au nougat : cœur de nougat tendre sous un enrobage chocolaté
- Barres nougat-caramel et caramel-cacahuète : nougat avec caramel et souvent des cacahuètes
- Barres à la noix de coco : fourrage coco enrobé de chocolat
- Barres fourrées à la crème : cœur de crème dans une coque de chocolat ou de biscuit
Que comparer
- l'enrobage (composé ou chocolat au lait)
- les parfums de fourrage adaptés à vos clients
- le poids net et le prix unitaire
- le format et la configuration des cartons
- les informations sur les allergènes : cacahuètes, lait, gluten et autres
- les certificats halal et de sécurité alimentaire
Les allergènes comptent
Les barres contiennent souvent des cacahuètes ou autres fruits à coque, du lait et du gluten. Les importateurs doivent donner aux détaillants des informations claires sur les allergènes et vérifier les règles d'étiquetage du pays de destination ; voir la liste des documents d'export.
Comment démarrer
Demandez le catalogue, choisissez trois ou quatre barres adaptées à votre circuit et demandez des échantillons. Parcourez les barres dans la gamme de produits et utilisez la page contact pour votre demande.
Questions fréquentes
Les barres au nougat conviennent-elles aux marchés chauds ?
Fourrages et enrobages réagissent différemment à la chaleur : interrogez le fournisseur et testez des échantillons sur place. Voir expédier vers les climats chauds.
Les barres contiennent-elles des fruits à coque ?
Certaines oui, comme les barres caramel-cacahuète. Consultez les ingrédients et allergènes de chaque produit.
Puis-je choisir entre enrobage composé et chocolat au lait ?
Les deux existent dans la gamme ; voir enrobage composé ou chocolat au lait.